เมนู กุ้งทอดซอสมะขาม
อัพโหลดเมื่อ : 15/09/2017
กุ้งทอดซอสมะขาม
งานนี้อย่างเด็ด!! กับเมนู กุ้งซอสมะขาม งานดีบอกเลย ทานกับข้าวสวยร้อนๆ เป็นอีกเมนูที่เหมาะทำทานกันเองภายในครอบครัว ประหยัดแถมได้คุณภาพตามต้องการคร่าาา
เครื่องปรุง/วัตถุดิบ
- กุ้งก้ามกราม
- แป้งทอดกรอบ
- น้ำตาลปี๊บ
- เกลือ
- ผักชีไทย
- หอมเจียว
วิธีทำ
1. เลือกกุ้งไซส์ 16 ตัวโล แล้วนำไปคลุกกับแป้งทอดกรอบ
2. นำไปทอด จนกระทั่งเปลือกเป็นสีเหลือง กรอบ แล้วพักไว้
3. ส่วนตัวซอส ให้เคี่ยวน้ำมะขามเปียกให้เข้มข้น จากนั้นเติมน้ำตาลปี๊บ, เกลือ เคี่ยวทุกอย่างให้เข้ากัน จนกระทั่งให้มีความเหนียวหนึบ
4. จัดจาน วางกุ้งที่ทอดแล้ว ราดด้วยน้ำซอสมะขาม โรยด้วยหอมเจียวหอมๆ
แสดงความคิดเห็น